Питание в 10 лунный день

Гармоничное питание в 10 лунный день – это праздничный ужин со всей семьей! Этот период – единственное время в лунном цикле, когда не так важно, что ты ешь, как с кем ты это делаешь 🙂 Пригласите в гости родителей, бабушек и дедушек, детей и внуков! 10 лунный день покровительствует кровным связям, способствует налаживанию семейных отношений, передаче опыта и знаний от поколения к поколению. Но, разумеется, не за пустым столом же Вам сидеть. Мы собрали 5 рецептов блюд, которые отлично гармонируют с энергетикой дня и подходят для семейного застолья.

Какой сегодня лунный день? Лунный календарь красоты и диеты >>

Рецепт №1. Суп “Рамэн” без мяса

Ингредиенты:

5 стаканов овощного бульона
2 большие моркови
0.5 стакана китайской капусты
0.5 луковицы
2 столовые ложки пасты “мисо”
1 чайная ложка соевого соуса
1 пачка лапши рамэн
яйца
зеленый лук
кунжут

Морковь, лук и капусту нарезаем. Забрасываем все это в кастрюлю, добавляем овощной бульон, мисо-пасту и соевый соус. Доводим до кипения, после чего варим около 10 минут на медленном огне до полной готовности овощей. Добавляем лапшу и готовим по инструкции на ее упаковке. Отдельно отвариваем яйца, остужаем, чистим и разрезаем на половинки.

Когда лапша сварится, разливаем по тарелками, добавляем яйца, украшаем измельченным зеленым луком и кунжутом.

Рецепт №2. Овощная запеканка в томатном соусе

Ингредиенты:

4 крупных картофелины
1 красный сладкий перец
1 зеленый сладкий перец
3 зубчика чеснока
2 столовые ложки базилика
400 грамм томатной мякоти в собственном соку
1 чайная ложка молотой паприки
2 столовые ложки растительного масла
соль, перец по вкусу

Нарезаем картофель тонкими ломтиками, а перцы – длинными полосками. Измельченный чеснок смешиваем с паприкой, базиликом, солим и перчим смесь. Форму для запекания смазываем маслом, выкладываем слоями картофель и перцы. Каждый слой посыпаем чесноком со специями и поливаем 3 столовыми ложками томатной мякоти. Сверху выливаем оставшиеся томаты, посыпаем паприкой, накрываем фольгой. Запекаем при температуре 180 градусов в течение 45 минут.

Рецепт №3. Фаршированные шампиньоны

Ингредиенты:

500 грамм крупных шампиньонов
баклажан
луковица
2 столовые ложки сметаны
соль, перец по вкусу
зелень петрушки и укропа
растительное масло

От грибов отделяем ножки. Смазываем их маслом и запекаем в духовке 25 минут при 180 градусах. Мелко нарезаем лук, ножки грибов и баклажан. Обжариваем все это на растительном масле, солим, перчим. Добавляем сметану и тушим 2 минуты, помешивая. Добавляем измельченную зелень, перемешиваем. Сливаем с запеченных шампиньонов жидкость и наполняем их начинкой.

Советы по питанию на каждый день в Лунном Календаре 2020 >>

Рецепт №4. Кекс с шоколадом

Ингредиенты:

100 грамм шоколада
3 яйца
200 грамм сливочного масла
100 грамм сахара
200 грамм муки
300 грамм грецких орехов
По 1 чайной ложке: разрыхлителя, сахарной пудры, шоколадной крошки, корицы
2 столовые ложки сахарного сиропа

Шоколадную плитку и орехи измельчаем на кусочки. Размягченное сливочное масло добела растираем с сахаром. Добавляем яйца, перемешиваем. Добавляем муку, предварительно смешанную с разрыхлителем. Продолжая размешивать, вводим кусочки шоколада. Выкладываем тесто в форму для выпекания и печем около 40 минут при температуре 180 градусов.

Смешиваем шоколадную крошку с сахарной пудрой, корицей, орехами. Готовый кекс посыпаем полученной смесью, даем остыть и сбрызгиваем сиропом перед подачей на стол.

Рецепт №5. Травяной чай из шалфея

Ингредиенты:

1 столовая ложка листьев шалфея
2 стакана воды
лимон, яблоко

Кроме овощей, правильное питание в 10 лунный день включает в себя травяные чаи. Чай из шалфея освежает в жару, имеет антисептические свойства и повышает аппетит 😉

Листья шалфея измельчаем, заливаем кипятком, настаиваем 20 минут. Добавляем дольку лимона или сладкого яблока и оставляем под крышкой еще на 10 минут.