Правильное питание в 11 лунный день – это такое питание, какого Ваша душа пожелает! И организм. В это время ему нужно как раз то, чего очень хочется. Поэтому, мы предлагаем Вам 5 разных блюд, а Вы уж выбирайте на свой вкус 🙂
Какой сегодня лунный день? Лунный календарь красоты и диеты >>
Правильное питание в 11 лунный день – рецепты:
Рецепт №1. Омлет со шпинатом
Ингредиенты:
4 яйца
160 мл молока
50 грамм шпината
60 грамм сливочного масла
0.5 чайной ложки базилика
соль по вкусу
Измельчаем листья шпината, яйца взбиваем с молоком и солью. Полученную смесь выливаем на сковороду с растопленным сливочным маслом, посыпаем сверху шпинатом, солью и базиликом. Жарим под крышкой до готовности.
Рецепт №2. Минестроне с курицей
Ингредиенты:
куриная грудка
0.5 луковицы
морковь
2 черешка сельдерея
кабачок
300 грамм цветной капусты
100 грамм горошка
2 помидора
150 грамм макарон
По 1 столовой ложке сливочного и растительного масла
50 грамм пармезана
соль, перец по вкусу
Отвариваем куриную грудку, бульон процеживаем, а мясо нарезаем кубиками. Лук, морковь, сельдерей и кабачок нарезаем кубиками, капусту разбираем на соцветия. Помидоры чистим, мелко режем. Смешиваем растительное и оливковое масло, на этой смеси обжариваем лук, затем добавляем к нему морковь и сельдерей. Через 10 минут добавляем кабачок и готовим еще 3 минуты, после чего добавляем помидоры, солим и перчим. Вливаем бульон, добавляем цветную капусту, горошек и варим до готовности, за 7 минут до окончания варки добавляя макароны. Подаем с тертым пармезаном.
Рецепт №3. Ризотто с креветками
Ингредиенты:
250 грамм круглого риса
600 грамм креветок
луковица
2 зубчика чеснока
50 мл белого вина
50 грамм пармезана
укроп, петрушка, свежий базилик
оливковое масло
соль, перец по вкусу
Чистим креветки, головы и панцири обжариваем до красноты в кастрюле с толстым дном. Вливаем 1.5 литра воды, солим и варим около 20 минут. Процеживаем и сохраняем горячим. Измельчаем чеснок, добавляем его и 2 столовые ложки оливкового масла к очищенным креветкам и оставляем мариноваться. Тем временем, мелко режем лук, обжариваем его. Всыпаем рис, обжариваем, постоянно помешивая. Вливаем вино и выпариваем его. Когда вино впитается, начинаем вливать по чуть-чуть горячий бульон. Так готовим ризотто минут 20.
Измельчаем зелень и добавляем ее и креветки в ризотто. Солим, перчим, готовим еще 5 минут. Добавляем тертый сыр, перемешиваем. Снимаем с огня и даем ризотто постоять пару минут. Подаем, украсив базиликом.
Советы по питанию на каждый день в Лунном Календаре 2020 >>
Рецепт №4. Чизкейк со сгущенкой
Ингредиенты:
450 грамм жирной сметаны
300 грамм овсяного печенья
100 грамм сливочного масла
300 грамм сгущенного молока
15 грамм желатина
3/4 стакана холодной кипяченой воды
Разъемную форму застилаем пергаментом. Печенье измельчаем в крошку, смешиваем с растопленным сливочным маслом и утрамбовываем на дно формы. Отправляем в холодильник на 30 минут. А пока, смешиваем сметану со сгущенкой. Желатин заливаем холодной водой, оставляем на 10 минут набухать. Затем, растапливаем его на водяной бане и вводим в сметано-сгущенку, перемешиваем. Полученную смесь выливаем в форму на печенья, остужаем и ставим в холодильник до полного застывания. При подаче можно посыпать тертым шоколадом, украсить ягодами и фруктами.
Рецепт №5. “Солнечный” кофе
Ингредиенты:
кофе
апельсины
сахар по вкусу
Питание в 11 лунный день – отличная возможность побаловать себя чем-то эдаким!
Готовим крепкий кофе. Делаем апельсиновый фреш и взбиваем его в пену – по желанию, с сахаром. Смешиваем 🙂
