Питание в 3 лунный день

Правильное питание в 3 лунный день включает в себя большое количество “горячих” специй: перец чили, имбирь, горчица, хрен, чеснок, базилик, гвоздика, корица и так далее. К тому же, Луна советует употреблять в пищу мясо “быстрых” животных – например, баранину, а “медленной” говядины лучше избегать. Чтобы сделать Ваше питание в 3 лунный день максимально полезным, мы собрали несколько рецептов вкусных блюд, гармонирующих с энергетикой этого периода.

Какой сегодня лунный день? Лунный календарь красоты и диеты >>

Рецепт №1. Каре ягненка с горчичным соусом

Ингредиенты:

1.5 кг стейка ягненка
растительное масло
соль, перец по вкусу
2 средних луковицы
70 мл сухого белого вина
70 мл куриного бульона
1 столовая ложка цельного зерна горчицы
2 чайные ложки дижонской горчицы
2 чайные ложки нарезанного тимьяна

Мясо натираем солью и перцем и обжариваем на растительном масле около 5 минут. Затем запекаем в духовке (разогретой до 180°) около 20 минут, выключаем духовку и еще на минут 10 оставляем постоять. Затем, вытаскиваем и тушим, добавляя вино, около 3 минут. Добавляем бульон и доводим до кипения. После чего снимаем сковороду с огня, добавляем горчичные зерна, дижонскую горчицу и тимьян. Солим и перчим соус. Нарезаем мясо на порции, подаем с ложкой соуса на каждой.

Рецепт №2. Греческий салат

Ингредиенты:

фета
помидоры черри
красный болгарский перец (сладкий)
оливковое масло
черные оливки без косточек
соль, перец по вкусу
свежий базилик

Как обычно с салатами – все нарезаем и смешиваем в пропорциях, которые соответствуют нашим предпочтениям 🙂

Рецепт №3. Томатный суп с перцем чили

Ингредиенты:

1 луковица
1 столовая ложка измельченного чили
700 грамм свежих помидоров
1 банка консервированных помидоров
450 мл овощного бульона
2 столовые ложки свежего измельченного базилика
соль по вкусу
сметана

Луковицу режем и обжариваем вместе с измельченным чили до мягкости. Добавляем очищенные и нарезанные помидоры, консервированные помидоры, вливаем бульон, добавляем базилик, соль по вкусу. Доводим до кипения и варим 15-20 минут. Затем, охлаждаем, пюрируем в блендере (или протираем через сито). Подаем горячим, со сметаной.

Рецепт №4. Имбирный лимонад

Ингредиенты:

50 грамм имбиря
4 лимона
2л воды
50 грамм тростникового (коричневого) сахара

Имбирь натираем на терке. Сахар растворяем в стакане воды на небольшом огне. В воду добавляем имбирь и доводим до кипения. На 10 минут оставляем полученный сироп настояться. Далее, добавляем в него сок лимонов и оставшуюся воду и перемешиваем. Подаем со льдом!

Советы по питанию на каждый день в Лунном Календаре 2020 >>

Рецепт №5. Имбирное печенье

Ингредиенты:

2 стакана муки
1 стакан сахара
1 чайная ложка молотой корицы
5—6 гвоздик
1 чайная ложка разрыхлителя
100 грамм сливочного масла
1 яйцо
2 небольших корня имбиря

Разогреваем духовку до 180°. Имбирь натираем на мелкой терке, гвоздику измельчаем в ступке. Смешиваем муку с разрыхлителем, имбирем, гвоздикой и корицей. Размягченное масло взбиваем с сахаром, добавляем яйцо. Все смешиваем, замешиваем в тесто. Прячем в холодильник на минут 15. Затем, раскатываем тесто, формируем печенья, присыпаем их сахаром и отправляем в духовку. Выпекаем 25-30 минут.