Гармоничное питание в 13 лунный день – это морепродукты, фрукты, овощи, соки, каши из цельных круп и так далее. 13 лунные сутки – время кулинарных поисков и открытий! Пробовать можно все, но понемногу.
5 рецептов для Ваших кулинарных экспериментов – ниже в этой статье 😉
Какой сегодня лунный день? Лунный календарь красоты и диеты >>
Правильное питание в 13 лунный день – рецепты:
Рецепт №1. Ленивая овсянка
Ингредиенты:
нежные овсяные хлопья (НЕ быстрого приготовления)
натуральный йогурт без наполнителей
обезжиренное молоко
подсластитель
фрукты, ягоды, орехи
стеклянная банка с крышкой
Этот рецепт хорош тем, что дает свободу для творчества! В качестве подсластителя Вы можете использовать сахар, мед, сгущенку, варенье, джем; можете добавлять в свою баночку какао, корицу, тертый шоколад и совершенно любые ягоды, фрукты, орешки, семечки, мак… Все, что Вашей душе угодно!
Итак, в банку засыпаем хлопья, заливаем молоком, добавляем йогурт, затем подсластитель, фрукты/ягоды. Закрываем банку крышкой и хорошо встряхиваем. Сверху добавляем остаток фруктов, слегка перемешиваем. Плотно закрываем банку и ставим в холодильник на ночь.
Рецепт №2. Острый салат с креветками
Ингредиенты:
2 яйца
125 грамм тигровых креветок
200 грамм сладкой кукурузы
140 грамм помидоров Черри
2 пучка зеленого лука
1 кочан китайской капусты
для соуса:
2 столовые ложки оливкового масла
сок 1 лайма
2 столовые ложки сладкого соуса чили
соль, сахар по вкусу
Питание в 13 лунный день – это рай для любителей морепродуктов. Не так часто Луна поощряет такие блюда, но в эти лунные сутки они и полезны, и особенно вкусны!
Яйца варим вкрутую, остужаем. Креветки обжариваем. Смешиваем оливковое масло с соком лайма и соусом чили. Измельчаем лук, добавляем к соусу. Яйца крупно режем, помидоры разрезаем пополам. Салатные листья выкладываем на тарелки. Сверху выкладываем кукурузу, помидоры, креветки и яйца. Заливаем соусом.
Рецепт №3. Нери с мидиями
Ингредиенты:
500 грамм черных спагетти
300 грамм замороженных мидий
500 мл жирных сливок
4 зубчика чеснока
100 грамм твердого сыра
0.5 пучка базилика
100 грамм сыра Дор-блю
10 помидорок Черри
соль, перец по вкусу
Размораживаем мидии и тушим в сливках около 7 минут. Добавляем натертые сыры (они должны быть теплыми, чтобы сливки не свернулись!), перемешиваем. Солим, перчим, тушим до полного растворения сыра. Отвариваем спагетти. Черри нарезаем половинками и слегка обжариваем в подсоленном оливковом масле. При подаче спагетти поливаем сырно-сливочным соусом, украшаем Черри и свежим базиликом.
Советы по питанию на каждый день в Лунном Календаре 2020 >>
Рецепт №4. Сладкие роллы
Ингредиенты:
Для блинов:
180 мл молока
1 столовая ложка какао
1 столовая ложка сахара
растительное масло
2 столовые ложки светлого пива
2 яйца
15 грамм сливочного масла
столовая ложка муки
фисташки
Для начинки:
250 грамм сыра “Филадельфия”
треть чайной ложки йогурта
2 столовые ложки ванильного сахара
столовая ложка жидкого меда
200 грамм сахара
10 грамм желатина
ягоды по вкусу
Для соуса:
150 мл сливок
300 грамм белого шоколада
Для начинки смешиваем йогурт, сливочный сыр и сахар. Мед с желатином подогреваем в микроволновке около 20 секунд. Полученную массу добавляем к сыру. Готовую начинку отправляем в холодильник на 3 часа.
Готовим соус: нагреваем сливки, добавляем шоколад и помешиваем, пока он не растает. Остужаем и ставим в холодильник на 2 часа.
Тем временем, разводим тесто для блинов. Для этого, растапливаем масло, измельчаем фисташки и смешиваем все ингредиенты для блинов. Затем печем их. Каждый готовый блин смазываем соусом, выкладываем на него начинку, посыпаем ягодами (предварительно замоченными на 45 минут). Заворачиваем в рулет и даем охладиться. Нарезаем каждый рулет на 8 равных роллов, посыпаем фисташками и сбрызгиваем остатками соуса.
Рецепт №5. Безалкогольный коктейль “Космополитен”
Ингредиенты:
30 мл спрайта или лимонада
50 мл клюквенного сока
100 мл персикового нектара
столовая ложка гранатового сиропа “Гренадин”
1 стакан льда
лимонные дольки для украшения
В шейкер для коктейль (или обычную банку с крышкой) засыпаем лед, вливаем персиковый нектар, клюквенный сок и гранатовый сироп. Взбалтываем, процеживаем в бокал. Сверху заливаем спрайт/лимонад и украшаем долькой лимона.
