Питание в 16 лунный день исключает голодание. Луна советует не употреблять в пищу рыбу, мясо, грибы, ненатуральные сладости, спиртные напитки и вообще любые продукты синтетического происхождения. Полезными в этот период будут блюда с куркумой и фенхелем, молоко, фрукты, овощи, каши, супы.
Правильное питание в 16 лунный день – рецепты:
Рецепт №1. Свекольный суп
Ингредиенты:
2 ст. л. подсолнечного масла
4 луковицы
3 стебля сельдерея
1 ч. л. тмина
1/4 ч. л. корицы
2 свеклы
2 красных яблока
1/2 ч. л. куркумы
4 чашки овощного бульона
2 чашки воды
соль и перец по вкусу
Овощи чистим и нарезаем кубиками. Обжариваем лук и сельдерей до мягкости лука. Вводим тмин и корицу, перемешиваем, готовим на среднем огне до появления аромата. Добавляем свеклу, яблоки и куркуму, обжариваем еще несколько минут. Затем, вливаем овощной бульон, воду и доводим суп до кипения, после чего варим около 30 минут до полной готовности свеклы. Солим, перчим. Пюрируем с помощью блендера до однородности.
Какой сегодня лунный день? Лунный календарь красоты и диеты >>
Рецепт №2. Индийский рис с зеленым горошком
Ингредиенты:
1,5 чашки риса басмати
3 стакана воды
2 ст. л. оливкового масла
1,5 ч. л. соли
1,5 ч. л. молотой куркумы
2 зубчика чеснока
0,5 стакана горошка
Питание в 16 лунный день поощряет употребление пряностей и, как известно, индийская кухня славится пряными блюдами.
Итак, рис смешиваем с маслом, солью, тертым чесноком, куркумой, заливаем водой и варим до готовности (около 20 минут). В готовый рис добавляем горошек и даем настояться 10 минут.
Рецепт №3. Запеченная тыква с йогуртом
Ингредиенты:
1 большая тыква
1 красная луковица
1 ст. л. соли
1/2 ч. л. тмина
1/2 ч. л. кориандра
1/4 ч. л. куркумы
1/4 ч. л. кардамона
палочка корицы
1 острый перец
1 чашка йогурта
1,5 ст. л. измельчённой кинзы
1 ст. л. тыквенных семечек
лимонный сок
Тыкву и луковицу чистим и режем кубиками. Пряности смешиваем и натираем ими тыкву. Все выкладываем на противень, сбрызгиваем маслом, сверху выкладываем острый перец и палочку корицы. Накрываем фольгой и выпекаем около 30 минут. Затем, вынимаем, убираем фольгу, перемешиваем и снова отправляем в духовку на 30 минут. Перед подачей приправляем йогуртом, кинзой, поджаренными тыквенными семечками и небольшим количеством лимонного сока.
Рецепт №4. Латте с куркумой
Ингредиенты:
0,5 ч. л. молотой куркумы
0,5 ч. л. мёда
щепотка кайенского перца
тертый корень имбиря (2,5 см)
240 мл молока
Смешиваем куркуму, перец, имбирь и мёд в небольшом чайнике, заливаем тёплым молоком и оставляем настаиваться на несколько минут, после чего процеживаем.
Советы по питанию на каждый день в Лунном Календаре 2020 >>
Рецепт №5. Напиток из куркумы и имбиря
Ингредиенты:
На один стакан
1/4 ч. л. куркумы
1/4 ч. л. имбиря
вода
лимонный сок
мед
Кипятим 1 скан воды, добавляем туда куркуму и имбирь. Остужаем, процеживаем, добавляем лимонный сок и мед по вкусу.
