Питание в 18 лунный день обязательно включает в себя употребление орехов – миндаль, грецкий и кедровый орех, арахис, фундук… Кроме того, в этот период полезны травяные чаи с добавлением корицы и куркумы. А вот от водки и шампанского лучше отказаться.
Правильное питание в 18 лунный день – рецепты:
Рецепт №1. Домашняя “Нутелла”
Ингредиенты:
банка сгущённого молока
50 грамм сливочного масла
100 грамм горького шоколада
50 мл молока
200 граммов фундука
Орешки запекаем 5-7 минут в духовке. Остужаем, чистим, измельчаем в блендере. Шоколад ломаем на кусочки и растапливаем на водяной бане с маслом и молоком. В полученную смесь добавляем сгущенное молоко и орехи. Доводим массу до кипения, но не кипятим ее.
Какой сегодня лунный день? Лунный календарь красоты и диеты >>
Рецепт №2. Цыпленок “Кунг-Пао”
Ингредиенты:
500 грамм куриного филе
1,5 ст. л. крахмала
3 ст. л. растительного масла
4 ст. л. соевого соуса
0,5 ч. л. имбиря
1 перец чили
2 ст. л. арахиса
соль
Филе промываем, нарезаем тонкой соломкой, смешиваем с крахмалом и обжариваем в растительном масле на сильном огне. Солим (немного), добавляем соевый соус, перец чили (мелко порезанный) и имбирь, хорошо перемешиваем и снимаем с огня. Тем временем, арахис подсушиваем в духовке и очищаем от шелухи, измельчаем. Возвращаем курицу на огонь, добавляем арахис, все перемешиваем и прогреваем 1-2 минуты.
Рецепт №3. Спагетти с соусом “песто”
Ингредиенты:
3 зубчика чеснока
пучок базилика
40 грамм кедровых орешков
100 мл оливкового масла
70 грамм пармезана
соль
спагетти
помидоры черри
В блендере смешиваем оливковое масло, листья базилика, рубленный чеснок, кедровые орешки и тертый пармезан. Должна получиться однородная густая масса. Спагетти отвариваем, смешиваем с соусом. Присыпаем сверху еще пармезаном, подаем с помидорами черри.
Рецепт №4. Чай с корицей
Ингредиенты:
крупнолистовой зеленый чай
цедра апельсина
палочка корицы
Завариваем чай с палочкой корицы и срезанной по спирали цедрой апельсина. Можно добавить мед для сладости.
Рецепт №5. Салат с грецкими орехами
Ингредиенты:
пучок рукколы
пучок мяты
8 грецких орехов
1 ст. л. меда
0,5 лимона
100 грамм голубого сыра
1 груша
Рвем рукколу и мяту. Грушу нарезаем дольками и сбрызгиваем лимонным соком. Разогреваем на сковороде мед и обжариваем в нем грецкие орехи около 2 минут. Нарезаем кубиками сыр. Перемешиваем все ингредиенты и снова сбрызгиваем лимонным соком.
Советы по питанию на каждый день в Лунном Календаре 2020 >>