Правильное питание в 7 лунный день – это фрукты и ягоды (яблоки, финики, груши, клубника, абрикосы и так далее), а также вино! 🍷 При этом, астрологи советуют исключить из рациона мясо и яйца. Какие же блюда приготовить в 7 лунный день, чтобы было и сытно, и вкусно, и гармонировало с энергией дня? Целых 5 рецептов для Вас в этой статье 😉
Какой сегодня лунный день? Лунный календарь красоты и диеты >>
Правильное питание в 7 лунный день – рецепты:
Рецепт №1. Плов с сухофруктами и орехами
Ингредиенты:
250 грамм риса
100 грамм кураги
100 грамм чернослива
5 фиников
5 грецких орехов
1 столовая ложка меда
соль по вкусу
Все сухофрукты обдаем кипятком. Финики очищаем от косточек и режем соломкой. Курагу и чернослив нарезаем кубиками, орехи разделяем на четвертинки. Рис варим до состояния полуготовности, затем добавляем сухофрукты и орехи и довариваем. В готовое блюдо добавляем мед.
Рецепт №2. Шарлотка без яиц
Ингредиенты:
1 кг яблок
1 стакан кефира
250 грамм муки
1 стакан манки
0.5 стакана сахара
0.5 стакана растительного масла
пакетик ванильного сахара
1 чайная ложка гашеной соды
соль по вкусу
Как известно, питание в 7 лунный день исключает употребление яиц, но поощряет поглощение яблок. Как же приготовить любимый яблочный пирог без яиц?
Яблоки промываем и тонко режем на дольки. Кефир, манку, масло, муку, соль, сахар и ванильный сахар смешиваем. Тесто должно получится такой консистенции, как густая сметана. Соду гасим и вливаем в тесто. Добавляем яблоки, перемешиваем. Форму смазываем маслом и посыпаем манной крупой. Тесто вливаем в форму и выпекаем около 40 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверяем зубочисткой – если при втыкании на ней не остается теста, шарлотка готова.
Рецепт №3. Винные груши с сыром
Ингредиенты:
2 груши
сок половинки лимона
125 грамм твердого сыра
50 грамм грецких орехов
125 грамм мягкого сливочного сыра
1 столовая ложка коньяка
десертное вино
сливочное масло
зелень, тмин, красный молотый перец
Груши разрезаем на половинки, удаляем сердцевину, подготовленные половинки поливаем лимонным соком. Поливаем вином и оставляем настояться под крышкой на 10 минут. Тем временем, твердый сыр натираем на терке, добавляем к нему мягкий сыр, смешиваем. Добавляем сюда измельченные орехи, немного зелени, тмина, красного перца и вливаем коньяк. Массу перемешиваем и “фаршируем” ею груши. Запекаем груши при 220 градусах около 15 минут. Подаем блюдо горячим.
Советы по питанию на каждый день в Лунном Календаре 2020 >>
Рецепт №4. Мидии с овощами в белом вине
Ингредиенты:
2 кг мидий
1 луковица
2 морковки
1 л белого сухого вина
2 зубчика чеснока
петрушка
помидоры
сельдерей
лук-порей
оливковое масло
Мелко нарезаем чеснок, лук, морковь, сельдерей и лук-порей. Помидоры очищаем от кожуры и тоже мелко режем. Обжариваем чеснок на оливковом масле, затем добавляем все остальные овощи. Через 2-3 минуты добавляем мидии, перемешиваем, обжариваем все еще 10 минут. Затем, вливаем вино, накрываем крышкой и тушим минут 5. Под конец добавляем измельченную петрушку.
Рецепт №5. Цитрусовая сангрия с клубникой
Ингредиенты:
апельсин
мандарин
лимон
лайм
200 грамм клубника
150 грамм коричневого сахара
300 мл светлого рома
500 мл тоника
750 мл красного сухого вина
Ягоды клубники разрезаем на половинки, лайм, лимон, мандарин и апельсин режем на дольки. Все фрукты складываем в большой кувшин, добавляем туда ром и сахар. Оставляем фрукты в холодильнике на 2-3 часа, до полного растворения сахара. При подаче, фрукты раскладываем на дно стаканов. По очереди наливаем в стакан 60 мл рома, 130 мл вина и 80 мл тоника. Добавляем лед, украшаем долькой лимона.
